Bagels

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  Pan’ger (avec frites)

  14,31 € – 19,91 €

  Pan’ger	Choose an optionSimple (pancakes boulangers, poitrine fine fumée, salade, sauce cheddar, confit d’oignons rouges, œuf au plat et persil)Double (pancakes boulangers, double poitrine fine fumée, salade, sauce cheddar, confit d’oignons rouges, œuf au plat et persil)
  Viande	Choose an optionBœuf saignantBœuf à pointBœuf bien cuitPouletPoitrine fine fuméePoissonClear

  Pan’ger (avec frites) quantity

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  Salades

  10,80 € – 15,75 €

  Recette

  Choose an optionChèvre chaud (toasts de chèvre chaud et miel)Estivale (cœur d’artichaut, tomates cerises, haricots verts, champignons frais, aubergines, poivrons confits, concombre, fromage frais ail et fines herbes, toasts et olives noires)Pampa (tomates cerises, crisscuts, aiguillettes de poulet mariné au miel, pamplemousse frais, ananas frais, haricots verts et amandes grillées)Salade des Brasseurs (gésiers confits, poêlée de foie de volaille, pommes de terre, tomates cerises, croûtons, herbes et œuf poché)Salade du chef (pommes de terre sautées, sel de Guérande, toasts jambon cheddar, moutarde à l’ancienne, poitrine fumée fine et œuf au plat)Montagnarde (pommes de terre sautées, lardons, oignons, tomates cerises, toasts de pain Bretzel au jambon cru gratinés au fromage raclette et herbes)Caesar (tomates cerises, aiguillettes de poulet croustillant, œuf dur, mini pain bretzel, parmesan et sauce Caesar)Gersoise (champignons, haricots verts, tomates cerises, brochettes de canard, foie gras, spéculoos et vinaigre balsamique)Andalouse (chips de flammekueche au paprika, poulet, chorizo, poivrons, tomates cerises, oignons, œuf et sauce poivrons piquante)Océane (tranches de saumon fumé, aiguillettes de cabillaud panées, concombre, tomates cerises, citron et sauce grecque accompagnée de chips de flammekueche au paprika fumé)Wild Wild West (poulet croustillant, poulet barbecue, wings, tomates cerises, bacon crispy, oignons, croutons, œuf et sauce barbecue)Clear

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  Pancakes

  8,91 € – 9,81 €

  Pancake	Choose an optionPancake saumon fumé (pancake, quenelles de fromage frais ail et fines herbes, saumon fumé, salade, tomates cerises, oignons rouges et herbes fraîches)Pancake de M. Séguin (pancake, fromage de chèvre, huile d’olive, herbes de Provence, miel, jambon cru, salade, tomates cerises, oignons rouges et herbes fraîches)Clear

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  Choucroutes

  14,40 € – 18,90 €

  Recette

  Choose an option3 Brasseurs (chou cuisiné au Riesling, saucisse fumée, saucisse Knack d’or, poitrine fumée, saucisson à l’ail fumé, échine fumée, pommes de terre vapeur et persil)Mer (chou cuisiné au Riesling, thon, espadon, saumon, camaron, pommes de terre et sauce champagne)Royale (chou cuisiné au Riesling, saucisse fumée, saucisse Knack d’or, poitrine fumée, saucisson à l’ail fumé, échine fumée, jambonneau, pommes de terre vapeur et persil)Clear

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