Boissons

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  Desserts

  9,00 €

  Dessert	Choose an optionTarte fine Ô pommes et caramel beurre saléMoelleux au chocolat et sa crème anglaiseClear

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  Plats à la viande

  22,00 € – 34,00 €

  Plat

  Choose an optionTravers de porc mariné à l’asiatique (avec salade verte et pommes de terre Grenailles)Pièce du boucher (juste grillée, ails en chemise et beignet de fromage, crème de bleu d’Auvergne)Magret de canard entier (230 g, pointe de miel et filet d’huile de truffes)Terrine de foie gras maison (avec chutney du moment et toasts)Suprême de poulet péi (avec lobe de foie gras rôti au piment d'Espelette et miel)Bruschetta du Sud-Ouest (foie gras, magret au miel, tomates, concombre et pignons de pain)Cappelleti ricotta et épinards, poêlée de poulet et crème de cèpesClear

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  Plats au poisson et végétariens

  20,00 € – 32,00 €

  Plat

  Choose an optionFilet de poisson grillé à l’huile d’olive (avec salsa du moment, crème de combava safrané)Burger végétarien (galette de pommes de terre à l’huile de truffes, oignons confits et fondue de fromage)Salade de crevettes, saumon fumé, poisson au gingembre, safran et camarons rôtisSalade grande faim (toasts de canard confit, poêlée de gésiers et foie de volaille, croûtons et œufs durs)Poêlée de camarons sauvages en persillade et risotto crémeux au râpé italienClear

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