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RESTAURANT LE PALMIER À SAINT-DENIS, LA GROSSE ARNAQUE
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Mediterraneo
/ Desserts
Desserts
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Dessert
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Tiramisu (boudoirs imbibés de café, crème aux œufs, mascarpone et poudre de cacao)
Panna cotta ai frutti rossi (crème végétale sucrée, gélatine, vanille et fruits rouges)
Cannoli siciliani (pâte croustillante sucrée, garnie de crème à la pistache)
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Mediterraneo
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Pizzas
10,00
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–
25,00
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Pizza
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Margherita (tomate, mozzarella et basilic)
Napoletana (tomate, mozzarella, anchois, ail et origan)
Bolognese (tomate, mozzarella et viande hachée de boeuf)
Ortolana (tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons et champignons)
Quattro formaggi (mozzarella, emmenthal, gorgonzola et ricotta)
Salmone (mozzarella, tranches de saumon fumé et crème fraîche)
Tricolore (tomate, mozzarella, roquette et copeaux de parmesan)
Fiorello (mozzarella, légumes du marché, nid de mesclun et crudités)
Contadina (tomate, mozarella, poulet, oignons et champignons)
Frutti di Mare (tomate, mozzarella et fruits de mer)
Mediterranea (mozzarella, cèpes, parmesan et roquette)
Bufala (tomate, mozzarella de bufflonne, parmesan et roquette)
Tartufo (mozzarella di bufala, crème de pommes de terre, roquette, brisure de truffe noire et parmesan)
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Plats
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Plat
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Ravioli du jour
Lasagna alla Bolognese (lasagnes, sauce tomate, viande hachée de boeuf, sauce béchamel, mozzarella et parmesan)
Risotto ai frutti di mare (riz carnaroli, bisque de têtes de langoustes, moules, crevettes, calamars, poulpe et sauce tomate)
Parmigiana di melenzane (lasagnes d’aubergines en gratin, sauce tomate, basilic et parmesan)
Penne allo Scarpariello con rucola & parmigiano (penne, sauce tomates cerises, copeaux de parmesan et roquette)
Gnocchi alla Sorrentina (gnocchi de pommes de terre, sauce tomate, mozzarella et parmesan)
Vele alla crema di Tartufo (Vele farcies à la ricotta et mascarpone et sauce de brisure de truffe noire)
Ossobuco alla Milanese (jarret de veau braisé au vin blanc agrémenté de tomates, carottes, oignons et zeste d’agrumes, servi avec pâtes)
Polipo alla griglia con crema di patate profumata al tartufo (poulpe grillé à la crème de pommes de terre parfumée à la truffe, servi avec des pâtes à la crème de parmesan)
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